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Antes de consumir agua procedente de pozos, es fundamental someterla a un análisis que garantice su seguridad. Entre los contaminantes más habituales en este tipo de agua se encuentran los nitratos y nitritos, compuestos químicos que pueden aparecer en concentraciones elevadas debido a la actividad agrícola o a filtraciones del terreno. Su presencia supone un riesgo especialmente serio para los bebés, ya que la ingesta de agua con altos niveles de estos compuestos puede provocar graves problemas de salud, como la metahemoglobinemia, conocida popularmente como el síndrome del bebé azul. Analizar el agua antes de su uso no es solo una precaución, es una responsabilidad.
Los niveles elevados de nitratos en el agua potable suelen tener su origen en la contaminación de las aguas subterráneas. Las causas más frecuentes son el uso excesivo de fertilizantes agrícolas, los residuos de animales procedentes de explotaciones ganaderas o lecherías, y la filtración de aguas residuales provenientes de fosas sépticas en mal estado. Una vez en el suelo o en el agua, los microorganismos presentes de forma natural transforman esos nitratos en nitritos, compuestos aún más reactivos y potencialmente peligrosos para la salud humana.
El agua de riego es un elemento esencial para el desarrollo de una agricultura sostenible. Su aprovechamiento, utilización y conservación racionales constituyen elementos fundamentales en cualquier estrategia de desarrollo.
La calidad de los constituyentes del agua de riego están relacionados con el análisis y el anticipo de cuatro problemas: salinidad, permeabilidad, toxicidad (por absorción radicular y foliar) y problemas misceláneos.
El conjunto de parámetros a considerar en la evaluación de la calidad del agua de riego han de contemplar el conjunto de características físicas, químicas y biológicas que definen su adecuación. Habitualmente las determinaciones que se realizan al agua de riego son: pH, potasio, magnesio, nitritos, sodio, carbonatos, dureza, fosfato, bicarbonatos, calcio, sulfatos, boro, cloruros, conductividad, SAR, Nitratos.
La importancia del suelo para la vida radica en su participación en el ciclo del agua y en los ciclos del carbono, nitrógeno y fósforo, además de servir como soporte en gran parte de las transformaciones de la energía y de la materia de los ecosistemas. El problema radica en que el suelo actúa como un sumidero en el que los contaminantes se filtran o se transforman hasta agotar su capacidad de amortiguación, momento en el que se puede convertir en fuente de sustancias químicas y los contaminantes pueden empezar a filtrarse en las aguas subterráneas. Los suelos contaminados se generan principalmente por:
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